NEW! 北茨城 全国に知られる「北茨城方式」のジネンジョづくり 北茨城自然薯研究会（茨城・北茨城市） 北茨城市華川町小豆畑（あずはた）の畑で、市特産品の自然薯（じねんじょ）の収穫が始まっている。市内の栽培グループ「北茨城自然薯研究会」会長の山縣繁一さん（７７）... 2025年12月20日
NEW! 笠 間 新年に「福」呼ぶ甘露煮づくりピーク 小田喜（おだぎ）商店（茨城・笠間市） 今年も師走 ─ 。栗の一大産地の笠間市で、甘露煮づくりが最盛期を迎えている。同市吉岡の小田喜商店では、栗を大釜で炊いて砂糖蜜に浸したものを、瓶詰めする作業が進... 2025年12月20日
