水 戸 【味ストリート】LE BLEU（ル ブルー） （フレンチ 水戸） ◼︎発見に満ちたフレンチ◼︎ 前菜からデザートまで、斬新なアイディアと最新の調理法で、発見に満ちた料理が続く。「心に残るフレンチを」と店主の飯村智明さん。写真... 2020年9月5日
神 栖 【味ストリート】ヒーリングスパ 槇 （カフェ 神栖） ◼︎スパ併設のカフェ◼︎ 陶板浴施設に併設されたカフェ。おすすめは、スムージー。石岡市産の八郷富有柿と、自家製のりんご酵素を使った「柿とりんご酵素のスムージー... 2020年8月30日
日 立 【味ストリート】コンパンナ （洋食 日立） ◼︎組み合わせ自由なランチ◼︎ ランチは、１０種以上のパスタと８種ほどの前菜から、一品ずつを組み合わせる。地元で採れた野菜をたっぷりと使用しているという。１１... 2020年8月29日
鹿 嶋 【味ストリート】豆ぱん （パン 鹿嶋） ◼︎約４０種のコッペパン◼︎ さまざまな具材を挟んだコッペパン約４０種類がずらり。コロッケや焼きうどんなどの総菜系と、クリームや大福などを挟んだおやつ系があり... 2020年8月23日
水 戸 【味ストリート】ラヴィ プロヴァンソ （フレンチ 水 戸） ◼︎南仏料理 テークアウトも◼︎ 現地で修業した店主が南仏料理を提供。糖質制限や菜食主義者向けのメニューも用意。おすすめは、トマトの肉詰め焼き「トマトのファル... 2020年8月22日
日 立 【味ストリート】醸す生食パン工房 うち山 （パン 日立） ◼︎伝統技術生かした食パン◼︎ 老舗みそ蔵が開く食パン専門店。みそ蔵の発酵技術を生かした食パンは、「甘酒のような優しい甘み」。「うちやま」（８８０円）＝写真中... 2020年8月19日
水 戸 【味ストリート】タヴェルナ ハンバーグ （イタリアン 水戸） ◼︎常陸牛のうま味引き出す ◼︎ 絶妙な焼き加減で上質肉のうま味を引き出した「常陸牛レアレアハンバーグ&ステーキセット」（２０３５円）＝写真＝は、ラン... 2020年8月18日
水 戸 【味ストリート】バイロンベイ コーヒー水戸店 （カフェ 水戸） ◼︎豪州発のコーヒー◼︎ オーストラリア東岸・バイロンベイ発のオーガニックコーヒーを扱う。「フラットホワイト」（Ｍサイズ・４９０円）＝写真手前、「ラミントン」... 2020年7月26日
高 萩 【味ストリート】HANA （カフェ 高萩） ◼︎”美と健康”がテーマ◼︎ ハーブ教室を主宰する伊藤よし子さんが開く古民家カフェ。「玄米プレート」（８００円）＝写真＝などのランチメニューは、雑穀、玄米と、... 2020年7月25日
常陸大宮 【味ストリート】パティスリー クレール （洋菓子・パン 常陸大宮） ◼︎姉妹で作るパンと洋菓子◼︎ 姉の皆川躍子さんがパン、妹の聡子さんが洋菓子を担当。おすすめは、県産小麦粉「ゆめかおり」を使った「ミニホテルブレッド」（２００... 2020年7月18日
行 方 【味ストリート】とんかつ 㐂いち （とんかつ 行方） ◼︎脂が甘い美明豚◼︎ 肉と野菜も地元産を使用。「美明豚（びめいとん）上ロースかつ定食」（１７３０円）＝写真＝は、肉のやわらかさと、脂の甘みが特徴。美明豚は、... 2020年7月17日
高 萩 【味ストリート】カツレツ亭 （とんかつ 高萩） ◼︎熟練の技光るとんかつ◼︎ 県産銘柄肉のローズポークを使用。熟練の技で仕上げるとんかつはサクッとした口当たりで、肉のうま味が存分に味わえる。おすすめは、「エ... 2020年7月9日
