常陸大宮 【味ストリート】雪村庵 レストラン（常陸大宮） ◼︎バスク仕込みのフレンチ◼︎ フレンチ出身の店主・藤良樹さんが、美食の地と知られるスペイン・バスクで学び、体感したことを料理に生かす。要予約。昼５０００円～... 2020年10月17日
北茨城 【味ストリート】万年屋 （和菓子 北茨城） ◼︎郷土に根ざした菓子◼︎ 大正１０年創業、三代目が味を受け継ぐ。同市生まれの詩人、野口雨情にちなんだ焼き菓子「雨情の夢」（９５円）＝写真左、オレンジピール入... 2020年10月11日
笠 間 【味ストリート】松榮鮨 （すし 笠間） ◼︎厳選素材と江戸前の技◼︎ 東京と海外で腕を磨いた店主の臼井幸紀さんが、豊洲の厳選魚介を、江戸前の技で握る。海外での経験を感じさせる料理もある。「おまかせ」... 2020年10月10日
常陸大宮 【味ストリート】サザン珈琲 （コーヒー 常陸大宮） ◼︎独自技術で本格派の味◼︎ 独自開発のフィルターカートリッジ入りの本格レギュラーコーヒーを販売。お湯を注いで２分で飲める。「マグカップ用カセットコーヒー」（... 2020年10月4日
潮 来 【味ストリート】志んや （すし 潮来） ◼︎老舗割烹のすしランチ◼︎ 創業明治４１年の寿司割烹（すしかっぽう）。ランチはお得なセットを提供している。「おすすめランチ」（＝写真、１５８０円）は、１０種... 2020年10月3日
笠 間 【味ストリート】はたおか製菓 （和洋菓子 笠間） ◼︎笠間栗のタルト◼︎ 人気は笠間の栗を使用した「いばらきマロンタルト」（４５０円）＝写真。タルト生地に栗の渋皮煮を乗せ、バラの形に仕上げたマロンペーストで包... 2020年9月27日
高 萩 【味ストリート】ラ・フォレ （レストラン 高萩） ◼︎人気は魚介のキッシュ◼︎ 木の温もりを感じる店内で、フレンチ出身のシェフの料理を楽しむ。窓の先の自然の景観も魅力。魚介と生クリームをたっぷり使用したキッシ... 2020年9月26日
鉾 田 【味ストリート】中城本店 （せんべい 鉾田） ◼︎昔ながらの手作り◼︎ 昔ながらの手作り仕上げと、米、しょうゆなどの材料にもこだわる。おすすめは、県産のもち米とうるち米をブレンドした揚げ餅「手作り揚餅（た... 2020年9月20日
笠 間 【味ストリート】ポーターハウス （カフェ 笠間） ◼︎酵素玄米のプレート◼︎ 県産コシヒカリ米の酵素玄米と総菜、サラダなどを盛りつけた「酵素プレートランチ」（８４０円）＝写真手前＝は、特に女性に人気。ランチに... 2020年9月19日
水 戸 【味ストリート】ベーカリーグラース （パン 水戸） ◼︎パン生地には卵不使用◼︎ パン職人歴３０年以上の片岡真一さんの店。卵アレルギーの人に配慮し、パン生地には卵不使用。一番人気は、レモンケーキをイメージした「... 2020年9月13日
北茨城 【味ストリート】秀寿司 （すし 北茨城） ◼︎アンコウの押しずし◼︎ 「あんこうの押し寿司」（小鉢、みそ汁などが付く。１６００円）＝写真＝は、食べやすさにこだわった一皿。アンコウの身、肝、皮を使い、か... 2020年9月12日
潮 来 【味ストリート】福田屋食品 （豆腐 潮来） ◼︎豆腐店のレアチーズ◼︎ 無調整豆乳に豪州産クリームチーズを配合した「豆乳レアチーズ」（２５０円）＝写真＝は、豆乳が苦手な人でも食べやすい。砕いたビスケット... 2020年9月6日
