北茨城 あんこう大福神 あんこう美肌スイーツ堂（茨城・北茨城市） フルーツ大福「あんこう大福神」（１個３３０円～）は、大福の餅の部分に、アンコウから取り出したコラーゲンが練り込まれている。 季節のフルーツを口にくわえた愛... 2023年9月5日
神 栖 コッペパン専門店 ふわこっぺ かみす店（茨城・神栖市） コッペパンの専門店。 総菜などを挟んだ「おかずこっぺ」、スイーツのような「おやつこっぺ」、揚げたての「あげこっぺ」を、各種販売。 パンは毎朝店で焼いている... 2023年9月4日
笠 間 小さな洋菓子店 小さいお菓子やChica（茨城・笠間市） ガレージを改装して開いた洋菓子店。「日常的に味わえるお菓子を、１個からどうぞ」と、店主。小麦粉や卵などの材料を吟味した「チーズケーキ」（３９０円）、「シフォン... 2023年8月16日
北茨城 海が見える洋食店 マルサーラ（茨城・北茨城市） 一番人気は、ニンニクをたっぷり使った「網焼きポークステーキ」（サラダ、スープ、ライスかパン、ドリンク付き、１９３６円）。香ばしく焼いた肉のうま味が味わえる。海... 2023年8月15日
常陸大宮 ふわふわパンケーキ ハナ カフェ（茨城・常陸大宮市） 注文を受けてから卵白を泡立てる「パンケーキ」（＝写真、プレーン７５０円、提供は平日のみ）は、ふわふわの食感。待ち時間は約２０分。提供は午後１～３時限定。ランチ... 2023年8月2日
鹿 嶋 夏は「磯おろし」 志まむら 本店（茨城・鹿嶋市） 創業４３年。２代目が、大阪と東京で修業した初代の味を受け継いでいる。冷たいつゆの「磯おろし」（８５０円）は、夏におすすめ。ウズラの卵やカツオの削り節などの具材... 2023年7月30日
日 立 パスタ２４種とパフェ カフェ ラ ヴィータ（茨城・日立市） パスタは、約２４種類ある。トマトのかき氷をのせた「バジルとトマトフラッペ冷製パスタ」（１６００円、スープとサラダ付き）は、夏季限定。「チョコレートパフェ」（７... 2023年7月27日
笠 間 看板は「みかげ最中」中村菓子店（茨城・笠間市） 創業７０年の開店当初から販売する「みかげ最中」（１個１４０円）は、地元産の「稲田みかげ石」にちなんだ商品。粒あんと白あんの２種。「パリッとした皮の食感を大切に... 2023年7月26日
ひたちなか 多彩な野菜で彩る一皿 農夫の台所 Farmer’s Kitchen（茨城・ひたちなか市） 契約農家から仕入れる約１５種の野菜を盛り込んだ「ファーマーズプレート肉」と「同魚」がおすすめ。ドリンクかスープ、デザート付きで１４３０円。テークアウト可能なメ... 2023年7月21日
水 戸 「千波湖サブレー」 ＤＡＩＣＨＡＮ ＳＷＥＥＴＳ ダイチャン スイーツ（茨城・水戸市） 「千波湖サブレー」（＝写真、１箱６枚入り８８０円）は、「水戸の土産の名物になれば」と考案した商品。県産の小麦粉「ユメカオリ」、オーガニックバニラなど材料を吟味... 2023年7月9日
高 萩 ほろ苦い大人のパフェ 詩恵里館（茨城・高萩市） 目の前が海というロケーション。「モカパフェ」（＝写真、１０００円）は、本格コーヒーで作るゼリーやコーヒーパウダーでほろ苦さを利かせた大人の味わい。ミニサイズの... 2023年7月3日
行 方 おすすめフルーツピザ KITCHEN キッチンまいさー（茨城・行方市） 「地元の人が気軽に集える場所に」と、店主で管理栄養士の根本正枝さんが４年前に開いた。おすすめのピザ「パラダイス」（ミニサラダ付き、１０００円）は、バナナとパイ... 2023年7月2日
