日 立 パスタ２４種とパフェ カフェ ラ ヴィータ（茨城・日立市） パスタは、約２４種類ある。トマトのかき氷をのせた「バジルとトマトフラッペ冷製パスタ」（１６００円、スープとサラダ付き）は、夏季限定。「チョコレートパフェ」（７... 2023年7月27日
笠 間 看板は「みかげ最中」中村菓子店（茨城・笠間市） 創業７０年の開店当初から販売する「みかげ最中」（１個１４０円）は、地元産の「稲田みかげ石」にちなんだ商品。粒あんと白あんの２種。「パリッとした皮の食感を大切に... 2023年7月26日
ひたちなか 多彩な野菜で彩る一皿 農夫の台所 Farmer’s Kitchen（茨城・ひたちなか市） 契約農家から仕入れる約１５種の野菜を盛り込んだ「ファーマーズプレート肉」と「同魚」がおすすめ。ドリンクかスープ、デザート付きで１４３０円。テークアウト可能なメ... 2023年7月21日
水 戸 「千波湖サブレー」 ＤＡＩＣＨＡＮ ＳＷＥＥＴＳ ダイチャン スイーツ（茨城・水戸市） 「千波湖サブレー」（＝写真、１箱６枚入り８８０円）は、「水戸の土産の名物になれば」と考案した商品。県産の小麦粉「ユメカオリ」、オーガニックバニラなど材料を吟味... 2023年7月9日
高 萩 ほろ苦い大人のパフェ 詩恵里館（茨城・高萩市） 目の前が海というロケーション。「モカパフェ」（＝写真、１０００円）は、本格コーヒーで作るゼリーやコーヒーパウダーでほろ苦さを利かせた大人の味わい。ミニサイズの... 2023年7月3日
行 方 おすすめフルーツピザ KITCHEN キッチンまいさー（茨城・行方市） 「地元の人が気軽に集える場所に」と、店主で管理栄養士の根本正枝さんが４年前に開いた。おすすめのピザ「パラダイス」（ミニサラダ付き、１０００円）は、バナナとパイ... 2023年7月2日
笠 間 手作りの料理とケーキ Fast Blue Cafe/ファスト ブルー カフェ（茨城・笠間市） 緑に囲まれた居心地のいい空間。店主が「手作りに徹する」料理とケーキを提供する。ランチは、肉料理、パスタ、カレーなどを用意。「Ａランチ」のメーンは、鶏肉の香草焼... 2023年6月20日
常陸太田 生クリームにこだわり ON.CAKE SHOP／オンドット ケーキ ショップ（茨城・常陸太田市） 手作りの生ケーキ約７種、焼き菓子約５種を並べる小さな洋菓子店。生クリームにとことんこだわった「ショートケーキ」（４２０円～）は、季節によって使う果物が替わり、... 2023年6月17日
茨 城 四川式麻婆豆腐 チャイニーズダイニング瑞 みずき（茨城・茨城町） オーナーシェフの菊池裕さんは、東京の「赤坂 四川飯店」で、四川料理の経験を積んだ。 本格四川式の「陳麻婆豆腐」（９９０円。昼はライス、スープ、小鉢、プチデザ... 2023年6月14日
茨 城 米粉パンとクレープ 薗部商店（茨城・茨城町） 米粉パンの専門店。パンの生地は、ミルキークイーンの米粉を主に、小麦由来のグルテンを少量使っている。食パン（１斤２８０円）、クロワッサン（９０円）など約３０種。... 2023年6月6日
潮 来 看板は「健次郎焼」 手焼きせんべい つか本（茨城・潮来市） 店主の塚本健次郎さんが、炭火で手焼きする煎餅店。看板の「健次郎焼」は、４年前に食の専門誌「ｄａｎｃｙｕ」の煎餅好きが選ぶ１０選に選ばれた。地元産米と、先代から... 2023年6月1日
常陸大宮 やわらか「肩ロースブレゼ」 レストラン ツインハート（茨城・常陸大宮市） 那珂川の景観も魅力のログハウスのレストラン。昼のおすすめは、５時間ほどかけて調理するという「肩ロースブレゼ」（１６００円。ライスかパン、スープ、サラダ、フ... 2023年6月1日
