行方市で農業を営む幡谷守さん（７２）ら有志５人が、同市沖洲周辺の５か所の休耕地にヒマワリを咲かせた。休耕地の広さは約８０アール。ヒマワリの数は約４万本。７月下旬までが見頃だ。
昨年に続いての取り組み。幡谷さんは、「耕作放棄地を見るのがしのびなかったから」と話す。
昨年は、花の季節が終わった後に約１８０kgの種を収穫して、約３０リットルのヒマワリ油を採取することに成功した。今年も採取を予定している。
「見てきれいなのが一番。種から油をとれるのも楽しいね」と幡谷さん。
仲間の皆藤太一さん（８３）は、「花のおかげか、農作業がはかどるよ」と笑顔だった。
