常陸太田 地元優先で素材吟味 ガトーデイジー（茨城・常陸太田市） 常陸太田市の生産者から仕入れる新鮮なイチゴを使った「いちごショートケーキ」（５４０円）、国産小麦、奥久慈卵、発酵バターなどで作る「スコーン」（１個２５０円。イ... 2024年2月25日
水 戸 創業５０年 確かな素材と技 すしとし（茨城・水戸市） 創業５０年。市場から、毎朝仕入れる魚介と、熟練の技が看板。 ランチは「大もりランチ」（１３２０円）など７種ほど。 夜は、アイルランド産マグロのトロ、煮ハマ... 2024年2月24日
