日 立 手作り調味料で調理 小さなまちのカフェ ringlu（リングル）（茨城・日立市） 複合ビルの１階にあるカフェ。手作りの調味料を中心に使った体に優しいご飯を提供する。 平日限定の「リングルランチ」（１３００円）は、発酵食品を主役にした総菜ラ... 2024年8月10日
神 栖 種もおいしく食べられるピーマン農家の丸ごと焼き（茨城・神栖市） ピーマンの一大産地・神栖市では、ピーマンを丸焼きにして食べると聞いたことがある。焼き方を教わろうと、同市矢田部の原秀吉さんの農園を訪ねると、卓上の網焼き器が置... 2024年8月10日
