鹿 嶋 あん肝味噌「鹿島ハイツスポーツプラザ」（茨城・鹿嶋市） アンコウの肝とみそをこだわりのバランスで配合した万能調味料。お湯で溶けば、あん肝みそ汁。そこにご飯を加えれば、あん肝雑炊ができあがる。鍋料理のベースにするのも... 2025年2月12日
常陸大宮 スペシャルスイーツプレート 「ナリ夢工房」（茨城・常陸大宮市） 店主の江原真弓さんが、コーヒー担当の夫とパティシエの娘と開くカフェ。おすすめは、「スペシャルスイーツプレート」（＝写真、８００円）。地元養鶏場の平飼い有精卵を... 2025年2月11日
