行 方 “祭り”に向かう若きレンコン農家 新規就農して８年目の小城（こじょう）さん（茨城・行方市） 「１２月２０日から１週間ほどは、レンコン農家にとってお祭りみたいなものなんです」と話すのは、行方市小牧のレンコン農家、小城謙治さん（３８）。レンコンはおせち料... 2025年12月20日
北茨城 全国に知られる「北茨城方式」のジネンジョづくり 北茨城自然薯研究会（茨城・北茨城市） 北茨城市華川町小豆畑（あずはた）の畑で、市特産品の自然薯（じねんじょ）の収穫が始まっている。市内の栽培グループ「北茨城自然薯研究会」会長の山縣繁一さん（７７）... 2025年12月20日
