常陸太田 カボチャパウダー（茨城・常陸太田） カボチャを皮ごと乾燥して、パウダー状にした食品。菓子やパンなどの生地に練り込んだり、牛乳と水で溶いて、なめらかな舌触りのスープに仕上げたりする。 原料の里川... 2022年9月14日
ひたちなか 手ごねで軟らかもっちり パン店「ニードドー」（茨城・ひたちなか） ひたちなか市中根の「ニードドー」は、手ごね生地を焼き上げたパンをそろえている。 店主の岸明美さん（５５）が、長年の趣味を生かして４月にオープンした。生地を、... 2022年9月14日
