神 栖 そば茶プリン（茨城・神栖） 昭和４０年創業のそば店が、そば店らしいデザートを作ろうと、２年前に開発した。 そばの実をいった後、温めた牛乳でそば茶を抽出。砂糖、同市産の卵などと混ぜて蒸し... 2021年11月4日
鉾 田 職人に大福作り学ぶ 鉾田二高の食品技術科（茨城・鉾田） 鉾田市の県立鉾田二高の農場実習棟でこのほど、社会人講師を招いた菓子づくりの実習が行われ、食品技術科の２年生が、和菓子の大福と、米粉を使った焼き菓子のスノーボー... 2021年11月3日
