鹿嶋市特産のマダコ「鹿島だこ」を使った創作料理を提供するイベント「鹿島だこ祭」が2月1日から、同市内18の飲食店などで行われる。2月29日まで。
旬の鹿島だこを味わってもらおうという企画で、3回目。主催は、同市商工会と飲食店などでつくる「鹿島旬の食材選定委員会」。
和食やイタリアン、お好み焼きなど、参加店それぞれが腕によりをかけた一品を提供する(一部テークアウトのみ)。
初参加は4店。焼肉店「焼肉梨果苑(りかえん)」は、鹿島だこをふんだんに使ったチヂミを提供。「店特製のソースにつけて、味わってください」と、同店。
同委員会会長の内田多賀志さん(49)は、「身がしまっていて、甘みがある。鹿嶋ならではのタコのおいしさを味わって」とPRする。
抽選で鹿島だこが当たるスタンプラリーも行う。問い合わせは、同商工会☎0299・82・1919へ。
▽参加店舗は次の通り
鹿島ハイツスポーツプラザ(田野辺)、焼肉梨果苑(大小志崎)、森のごはん(宮中)、とんかつ専門店豚一門(同)、湧水茶屋一休(同)、うちだや(同)、お好み焼笹元(同)、SOBA随神(同)、げたや蕎麦(同)、ブォーナフォルトゥーナ(同)、春夏秋冬季節料理四季亭(同)、ビストロノリーナ(同)、にゃーご(同)、パステリアゴッゾ(同)、おらげのかまど(鉢形)、チェルボ(鉢形台)、浜焼き漁師小屋(平井)、コミュニティーストアミズノ(下津)