緑色の抹茶モンブラン　「茶カフェ リーフガーデン」（茨城・水戸市）

　水戸市見和のカフェ「茶カフェ リーフガーデン」は、鮮やかな緑色のモンブラン「抹茶モンブラン」（８８０円）を販売している。ケーキを覆うのは、抹茶を混ぜ込んだ和栗ペースト。注文を受けた後に客の前で絞り出して、盛りつける。

　土台は、焼きたてのワッフル。上に生クリーム、抹茶パウダー、抹茶ソースをかけている。抹茶は、京都の宇治産。プラス１００円で、煎茶が付く。「出来たてを堪能して」と同店。

　抹茶モンブランの提供は、午後２時以降。午前１１時～午後６時。無休。同店☎０２９・２９７・７６４７。