医療、介護施設などが一体になった地域共生多機能拠点「フロイデ水戸メディカルプラザ」（水戸市堀町）内に、だれもが利用できるカフェ「ミッテンヴァルト」がある。母体の運営方針を引き継ぎ、管理栄養士が、栄養バランスなどを考慮した料理を提供する。パティシエが手がける季節の果物などを使ったスイーツも並ぶ。
週替わりランチは、ハンバーグ、パスタなど４種（スープとサラダ付９００円）。デザートセットは１２００円。
午前１０時～午後５時（ランチは午前１１時～午後２時）。日曜、祝日定休。同店☎０２９・３５３・８２１１。
