![ケーキ「まるごと桃」 ラ・プロヴァンス(茨城・鉾田市)](https://yomiuri-townnews.com/wp/wp-content/uploads/2024/07/ed298d8f3c857d2a02f63e417b6732ee-e1721258049346.jpg)
完熟モモを丸ごと1個使ったケーキ。種をくり抜いた部分に、自家製カスタードクリームを注入している。
使用中のモモは山梨県産の日川白鳳。長年の付き合いの果物仲買店の目利きを介して仕入れている。季節で産地が変わる。
発売は10年ほど前。7月に入ると、販売の開始を問う電話が多くなる。「夏の看板商品」と同店。
販売はモモの入荷と熟期による。品切れのこともある。1個880円。
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ラ・プロヴァンス=鉾田市塔ケ崎1017-1ショッピングガーデンアクロス内☎0291・33・4200。午前10時~午後7時。月曜定休(祝日の場合は営業)。