鹿嶋市の特産品の鹿島だこを使ったオリジナル料理を、同市内１７店舗が提供するイベント「食のフェア かしま食べ物語 第四章鹿島だこ」が２４日から、開催される。２月１４日まで。同市商工会内の鹿島旬の食材選定委員会が主催。
鹿島ダコは冬が旬。歯応えがあり、味わい深い。参加店の一つ、サンロード鹿島の栗林正博さん（３５）は、「鹿島ダコの食感を生かすように調理します」と話している。一部店舗ではテークアウトでの販売も行う。同商工会☎︎０２９９・８２・１９１９。
▽参加店舗は次の通り。
コミュニティーストア ミズノ（下津）、サンロード鹿島（宮下）、ＳＯＢＡ随神（宮中）、ブォーナフォルトゥーナ（同）、四季亭（同）、げたや蕎麦（同）、鈴章（同）、湧水茶屋一休（同）、豚一門（同）、ビストロノリーナ（同）、笹元（同）、うちだや（同）、パラダイス・ビア・ファクトリー（同）、ジョニーズ・キッチン（鉢形台）、チェルボ（同）、バー・アンビシオン（旭ケ丘）、トラットリア・チンクエチェント（神野）。
