日立市日高町の和洋菓子店「いちかわ」がこのほど、移転し、リニューアルオープンした。新店舗は、旧店舗の東側約２５０mに位置。売り場面積は旧店舗の４倍以上。駐車場も広がった。
リニューアルに合わせて、新商品を２つ用意した。１つは、「こぼれ苺（いちご）のミルフィーユ」（５８０円）。ぜいたくにイチゴを使ったケーキで、イチゴは季節によって国産かオランダ産を使う。もう１つは、「豆乳バターあんサンド」（４００円）。同店初のパン商品。店特製のこしあんと豆乳バターを、ソフトフランスパンで挟んだ。
同店は１９６０年創業。同店チーフの安田浩太さん（３１）は３代目。「受け継いだ味を守りながら、チャレンジも重ねたい」と話している。
午前９時半～午後７時。水曜定休。同店☎０２９４・４２・２０３８。
