鉾田市汲上の「ラーメン奉蘭（ほうらん）鉾田家」は、地元の“鉾田色”を打ち出した期間限定ラーメン「鉾田チャンポン」（１１００円）を提供している。
スープは、鹿島灘産のハマグリでだしを取り、具材に特産の干し芋を加えた。地元産野菜、アサリ、エビも入っている。麺は太麺。「塩気の中の干し芋の甘みが隠し味です」と、店主の木村健太郎さん（４９）。提供は３月末まで。
同店は、木村さんの祖母が宮城県で営んだラーメン店「奉蘭」の流れをくむ。仙台味噌（みそ）を使った「あおり味噌ラーメン」（９７０円）が看板。
午前１１時～午後３時（土・日曜、祝日は～午後８時）、金曜は夜営業（午後５時半～８時）あり。水曜定休（祝日の場合翌日）。同店ＴＥＬ０８０・７０６７・６３６７。
