![おすすめ「つけ軍鶏ざる」 「手打ち蕎麦・花みずき」(茨城・日立市)](https://yomiuri-townnews.com/wp/wp-content/uploads/2024/08/nav_hanamizuki.jpg)
日立市水木町のそば店「手打ち蕎麦(そば)花みずき」は、カフェのようなおしゃれな雰囲気の中で、こだわりのそばを楽しめる店。
ひきたて、打ちたて、ゆでたての“三たて”にこだわったそばは、粗びき粉を使った中細。香り豊かだ。つゆは、辛口でやや濃いめ。
「奥久慈しゃも」の締まった肉質とうまみが味わえる「つけ軍鶏(しゃも)ざる」(1500円)は同店自慢の一品。限定商品の「十割蕎麦」は、前日までの予約が必要。
午前11時半~午後2時半、夜は予約制。月曜定休。同店☎0294・53・1883。
日立市水木町のそば店「手打ち蕎麦(そば)花みずき」は、カフェのようなおしゃれな雰囲気の中で、こだわりのそばを楽しめる店。
ひきたて、打ちたて、ゆでたての“三たて”にこだわったそばは、粗びき粉を使った中細。香り豊かだ。つゆは、辛口でやや濃いめ。
「奥久慈しゃも」の締まった肉質とうまみが味わえる「つけ軍鶏(しゃも)ざる」(1500円)は同店自慢の一品。限定商品の「十割蕎麦」は、前日までの予約が必要。
午前11時半~午後2時半、夜は予約制。月曜定休。同店☎0294・53・1883。
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