
ひたちなか市東石川のコーヒー豆店「コーヒー専科ビーンズ」に、さくらブルボンが入荷している。さくらブルボンは、ブラジル産のブルボン種コーヒー豆の完熟豆。日本に届くのが、日本でサクラが開花する時期と重なり、この名が付いた。同店の佐藤大三さん(48)は、「生産量が限られるため、日本では春にしか流通しない。春を告げるコーヒー豆なんです」と話す。同店では今年は、3月上旬に初入荷した。
同店は、コーヒーの楽しみ方を広げてもらおうと、常時40種前後のコーヒー豆を取りそろえている。入荷時期が限定されるコーヒー豆は少なくないが、そんな中でさくらブルボンの人気は圧倒的に高いという。例年、2月上旬から、入荷を問い合わせる声があるほど。
味は、甘みを感じさせるのが特徴だという。「お花見の友にしてくれている人もいるようです」と佐藤さん。
同店の取り扱いは、4月いっぱいの見込み。同店☎029・212・3642。