米粉を使ったパンやシフォンケーキ、こうじやみそなどの発酵食品を使った料理を提供する「米粉＆発酵ｃａｆｅ 千鈴ｃｈｉｒｉｎ」がこのほど、日立市千石町（旧かどや）にオープンした。木村鈴美香さん、海野千鶴さん姉妹が運営している。
おすすめは、米粉１００%のパンと発酵食品をのせたプレート料理「千鈴オリジナル薬膳カレープレート」（１５００円）や、こうじ料理や季節の野菜などが味わえる「発酵御膳」（２１００円、限定５食）など。米粉パンや低糖質ブランパン、シフォンケーキなどのテークアウト品もある。
午前１１時～午後５時（ランチは午前１１時～午後２時ＬＯ）。日、月曜定休。木曜はイベント開催時は休み。同店０２９４・８５・６９５９。
