具だくさんけんちんそば　そば店「越後」（茨城・神栖市）

　神栖市土合中央のそば店「二八蕎麦（そば）越後」は、冬季限定で「けんちんそば」（１２００円）を提供している。けんちんそばは、１９８０年の創業時から看板メニュー。提供は４月３０日まで。
　具だくさんの汁が特徴。ゴボウ、ニンジンなどと、カモ、ニワトリ、豚の３種の肉が入る。
　だしは、昆布と、４種類の削り節から取る。味は、しょうゆを基本に、みそも使っている。
　午前１１時～午後７時（なくなり次第終了）。水曜定休。同店☎︎０４７９・４８・３３２８。