香り豊かな二八そば　そばと酒「むぎわら」（茨城・神栖市）

　神栖市大野原の「むぎわら」は、そばと酒が看板だ。昼はそば店、夜は居酒屋になる。そばは二八の粗びきそば。そば殻が交じり、香り高い。

　おすすめの「炙（あぶ）りとりつけ汁」（１２００円）は、若鶏のうまみが染み出した汁に、そばを付けて食べる。丼がセットのミニ丼セットも充実。

　居酒屋営業時は、ドリンク類もフードメニューも多国籍。刺し身、揚げ物、スイーツもそろう。

　午前１１時半～午後２時、午後５時半～。月曜定休。同店 ０２９９・７７・７３００。