笠間市下郷の「炭火焼肉・妃竜（ひりゅう）」は、全国各地の銘柄牛の焼肉と、手作りの韓国料理が味わえる店。
２００７年から約１３年間、東京・板橋に店を構えていたが、昨年１１月に現在地に移転して再オープンした。同店の味を懐かしみ、都内から食べに来る常連客もいるという。
そろえる銘柄牛は、佐賀牛、神戸牛、近江牛、但馬牛など。肉本来のうまみが強い、味に特化した牛肉を選んでいる。キムチ、ナムル、チャンジャなどの副菜をはじめ、サラダ、クッパ、スープなどのサイドメニューもすべて自家製にこだわっている。
地鶏を使った「参鶏湯（サムゲタン）」もおすすめ（要事前予約）。
午後５時～同９時半（閉店の時間は変更あり）。月曜定休、不定休あり。同店☎０２９９・５６・７８９８。
