ＪＲ水戸駅のみどりの窓口隣にこのほど、県産日本酒の立ち飲みスタンド「いばらき地酒バー水戸」が移転リニューアルオープンした。移転前は、同駅改札近くにあった。３５の蔵元の銘柄を、アンコウの肝をはじめとした県産のおつまみとともに楽しめる。
同店は、県産日本酒の魅力発信を目的に県が設けたもので、運営は、つくば市のリカーショップスドウが行う。
店中央にあるのは、リニューアルにともなって導入した日本酒サーバー。３５の蔵元のおすすめの銘柄がずらりと並んでいて、ぐいのみ１杯分を３００円で提供している。１本１本には、香りの高い「薫酒（くんしゅ）」、コクのある「醇酒（じゅんしゅ）」などと、味の手がかりも表示している。
おすすめは、「地酒呑（の）み比べおつまみセット」（１０００円）。好みの３種類の日本酒（各ぐいのみ１杯）と、日替わりの３品のおつまみが付いたセット。四合瓶を中心に日本酒の販売も行っている。
「酒蔵の杜氏を招いた試飲会なども企画している。個性豊かな味わいの地酒を楽しんでほしい」と、同店の須藤虎治郎さん。
午前１０時～午後１０時（食べ物のラストオーダーは同９時半）。同店☎︎０２９・２９７・７１７９。
