行 方 れんこんクッキー（茨城・行方） レンコン農家が作ったレンコン入りクッキー。 使用するレンコンの量は、全体の２５㌫ほど。ペースト状に加工して、小麦粉などと混ぜて焼いている。さくっと柔らかい食... 2022年2月2日
大 子 祖父母の町で夢実現 Ｉターンママがベーカリー開店（茨城・大子） 大子町大子にこのほどオープンした「Ｍｉｃｈｉｒｕ Ｂａｋｅｒｙ（ミチルベーカリー）」は、神奈川県から移住した比留間玲美さん（３３）のパンと菓子の店。「大子産の... 2022年2月2日
