表面がドーム型に膨らんでいるコーヒーゼリー。膨らんでいる部分は、パンナコッタ。パンナコッタは、生クリーム、砂糖、卵黄などをゼラチンで固めたもの。
かつて水戸市南町にあった「ふじたや珈琲店」のコーヒーフロートに着想を得て開発した。ミロールのマスターの中山俊彦さん（７３）は、ふじたや珈琲店のマスターのおい。ふじたや珈琲店に勤めていた。パンナコッタは、コーヒーフロートのバニラアイスに代わるものだ。
販売は期間限定で１０月まで。３６０円。
────────────
ミロール＝水戸市中央１－８－８☎０２９・２２５・５６５６。午前１１時～午後７時。月、木曜定休。
